Tagué 6 fois

#degustation

Kimiyo
événement publié le 16/10/2023
nov. 12 2023
 424

Analyse sensorielle, entre papille et cerveau

Entre le nez, la langue, la vue, comment bien utiliser nos sens pour découvrir la moindre subtilité des aliments qui font la richesse de nos...
Kimiyo
événement publié le 16/10/2023
oct. 25 2023
 437

Saveur et arôme

Entre le nez, la langue, la vue, comment bien utiliser nos sens pour découvrir la moindre subtilité des aliments qui font la richesse de nos...
Kimiyo
événement publié le 01/03/2023
mars 18 2023
 672

Bar à eaux... À l'occasion du Festival de l'Eau

Les eaux ont toutes des goûts différents... Mais savez vous pourquoi ? À l'occasion du Festival de l'Eau de Perpignan venez expérimenter, goûter et...
Kimiyo - Éveiller votre curiosité
événement publié le 18/06/2021
août 3 2021
 623

Le vin, la métamorphose du jus de raisin (août)

Comment le jus de raisin devient ce merveilleux nectar qu’est le vin ? Grâce à des petites expériences autour du sucre et de l’alcool, vous pourrez...
Kimiyo - Éveiller votre curiosité
événement publié le 18/06/2021
juil. 6 2021
 836

Le vin, la métamorphose du jus de raisin (juillet)

Comment le jus de raisin devient ce merveilleux nectar qu’est le vin ? Grâce à des petites expériences autour du sucre et de l’alcool, vous pourrez...
Echosciences Occitanie
événement publié le 23/07/2018
oct. 1 2018
 1209

La Science a du goût

Comment fonctionnent nos papilles gustatives ? Que se passe-t-il dans notre cerveau lors d’une dégustation ? Qu’appelle-t-on la neurogastronomie ?...