Vingt mille lieues sous les vignes

Présentation des activités de recherche-expérimentation de la Ferme Départementale d'Anglars-Juillac relatives à l’adaptation du vignoble de Cahors au changement climatique. Le site est conservatoire national du cépage Cot ou Malbec, localement Auxerrois et étudie des variétés anciennes, de nouvelles techniques et de nouvelles variétés résistantes aux maladies en rapport avec l'influence du terroir, le changement climatique.