Tchatche et science - Quelle agriculture pour demain ?

Bien des questions sociales et bien des tensions de l’actualité rejaillissent au milieu du champ de l’agriculteur. Le rapport du global au local, les échelles de gouvernance politique, la généralisation de l’économie de marché, les progrès technologiques et industriels, les problèmes écologiques et les questions éthiques liées au respect de la vie ont des conséquences sur l’agriculture et la consommation des produits agricoles. Alors penser à l’agriculture de demain, revient à penser à quelle société nous désirons. Posons-nous un instant autour d’un verre afin de discuter de ces questions problématiques en prenant notamment l’exemple de l’agriculture de montagne.