Immersion Oenologique

Cette animation s'intègre dans un programme global d'immersion oenologique au sein du Château Nadal Hainaut :

# Immersion sensorielle · Mercredis  27 juillet & 10 août / 18h - 20h

Après avoir expérimenté les différentes notions de saveurs et d'arômes vous dégusterez les vins autrement en mettant des mots sur les différentes sensations. Une réelle immersion sensorielle pour mieux comprendre le vin.

# Immersion dans les vignes · Mercredis 3 & 17 août 2022 / 18h-20h

Une balade dans le domaine vous permettra d'appréhender les notions de terroir et ainsi comprendre comment celui-ci permettent de qualifier un vin et un vignoble.

# Immersion dans les secrets des vins · Mercredis 24 août 2022 / 18h-20h

La dégustation d'un vin commence toujours par une approche visuelle. Lors de la dégustation vous pourrez découvrir comment chaque étape de la dégustation vous dévoile des informations sur le vin.

# Immersion dans la cave · Samedis 3 & 17 septembre 2022 / 18h-20h

Dans la peau du vigneron , venez mesurer la quantité de sucre et  d'alcool des jus de raisin qui sont en train de devenir des vins. Sans oublier la dégustation de ces différents moûts.

Chaque expérience immersive se conclut par la découverte et la dégustation de 5 vins du domaine.

Cette activité s'intègre à la programmation des Sciences du Terroir, co-financé par la Région Occitanie.