Fêtons la science en Vallée de l'Ariège

Les associations "Grépiac Animation" et "Chimie et Société Occitanie" sont partenaires de cette 31^e édition de la Fête de la Science qui aura lieu du 7 au 17 octobre 2022. Le thème de cette année : le réveil climatique.

Nous serons à Cintegabelle, les 14 (pour les scolaires) et 15 octobre (pour tout public) pour des ateliers et une conférence.

Comme cette édition de la fête de la science se déroulera en même temps que la semaine du goût et que nous sommes en milieu rural… quoi de mieux que de vous parler de céréales ! Mais, est-ce que c’est chimique, les céréales ?… Bien sûr ! Ce n’est pas parce que c’est naturel que ce n’est pas chimique.
Venez découvrir leur composition.

Nous vous accueillerons, salle du vote, à la mairie de Cintegabelle.
- De 9h30 à 17h, avec des ateliers sur :

• les sucres : sucres simples et sucres complexes (les céréales contiennent de l’amidon qui est un sucre complexe) et photosynthèse dans les céréales,
• le jus de chou rouge comme indicateur de pH,
• le gaz carbonique CO2 : production, préparation de mousses, co-réactif avec l’eau de la photosynthèse des sucres.
• la bière (fermentation…)
  
• l’utilisation des plantes dans les stations d’épuration

- A partir de 18h, pour une animation/dégustation autour de bières locales, avec explications scientifiques par un microbiologiste et discussion avec le brasseur.