Conférence EUREKA, William Bourguet

"Comment les perturbateurs endocriniens dérèglent-ils notre système hormonal ?"

Résumé:

L'eau que nous buvons, les aliments que nous ingérons et l'air que nous respirons contiennent des centaines de molécules chimiques, qui pour certaines, ont des effets délétères sur notre système hormonal. Nous plongerons au coeur du vivant pour comprendre comment les perturbateurs endocriniens agissent ainsi que leurs effets potentiels sur notre santé.

L'orateur:

William Bourguet est Directeur de Recherche INSERM et travaille au Centre de Biochimie Structurale (CBS) à Montpellier. Il dirige une équipe qui s’intéresse à l’effet « cocktail » de substances chimiques individuellement inoffensives. Ainsi, certaines combinaisons de polluants environnementaux montrent un effet toxique démultiplié. Ces perturbateurs endocriniens vont donc sous certaines conditions et en association avec d’autres perturbateurs, avoir un effet dévastateur sur le système hormonal humain. William Bourguet souhaiterait donc que lorsqu’un produit est mis sur le marché, que celui-ci ne soit plus testé individuellement, mais en « cocktail » avec d’autres molécules.