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#vin

Kimiyo - Éveiller votre curiosité
article publié le 20/04/2020
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Du jus de raisin au vin #2 - Et le sucre dans tout ça ?

Aujourd'hui, nous continuons de suivre l'épopée du vin. Après avoir rencontré les levures, nous allons nous intéresser au sucre présent dans le jus...
Kimiyo - Éveiller votre curiosité
article publié le 13/04/2020
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Du jus de raisin au vin #1 - une affaire de champignon

Avec ces articles, vous allez suivre la folle épopée du jus de raisin, comment grâce à des levures, il se transforme en ce merveilleux nectar...
Echosciences Occitanie
événement publié le 26/09/2019
oct. 5 2019
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Le Musée Villa Romaine de Loupian Fête la Science

Samedi 5 octobre - 16h : Visite guidée de l'exposition Piscis Lagoena par l'artiste Bibi - 17h30 : Vernissage et Inauguration de la Fête de la...
Kimiyo - Éveiller votre curiosité
événement publié le 26/06/2019
juil. 9 2019
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Une expérience familiale autour de l'élaboration du vin

Pourquoi et comment le jus de raisin devient-il du vin ? Découvrez la conception du vin grâce à des petites manipulations, expériences et...
Kimiyo - Éveiller votre curiosité
événement publié le 26/06/2019
juil. 1 2019
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Entre géologie et vin, à la découverte de notre terroir

Entre balade et dégustation, découvrez les paysages de notre région et comment l’Homme utilise cette diversité pour donner de nombreux arômes au...
Echosciences Occitanie
événement publié le 10/09/2018
oct. 10 2018
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Visite guidée " Le goût du vin romain"

Cette visite s’oriente sur l’économie viticole des villas gallo-romaines en s’appuyant sur les textes antiques des agronomes romains mais aussi des...
Echosciences Occitanie
événement publié le 10/09/2018
oct. 6 2018
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Vignoble et Vins de Cahors : des idées reçues à la réalité de terrain

Présentation du vignoble de Cahors, de son histoire, de ses terroirs, de ses cépages. Présentation des activités de recherche et d’expérimentation...
Anaïs Moressa
événement publié le 07/09/2018
sept. 18 2018
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Il n'y a pas de bière sans levure ! - Pint of Science Montpellier

Pint of Science Montpellier organise une soirée spéciale autour des levures dans le cadre du festival consacrée à la bière, le Beer Love Fest. Les...
Laure Beaudeigne
événement publié le 20/12/2017
jan. 17 2018
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Le vin, une culture durable !

Les "Ateliers du développement durable", s’inscrivent dans le cadre de l’Unité d’Enseignement « Introduction au développement durable » de l’ENSAT....
Echosciences Occitanie
article publié le 08/12/2017 dans Chercheur.e.s d'Occitanie
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Rencontre avec Jean-Louis Escudier, les vins remis au goût du jour

Portrait réalisé par l'INRA de Montpellier.  Ingénieur de recherche à l’unité expérimentale de Pech Rouge, centre Inra de Montpellier...