Quand la planète est dans le rouge, la chimie se met au vert !

Sciences en circuit-court, le cycle de rencontres Exploreur de Castres,  est une invitation aux échanges dans des lieux conviviaux de Castres pour découvrir des sujets de recherche locale  et dialoguer avec les scientifiques-invités.

La chimie est partout dans notre quotidien : la plupart des produits que nous consommons ou utilisons sont passés par l'industrie chimique. Prenons un exemple concret, le yaourt aromatisé à la vanille artificielle que nous consommons. Saviez-vous que l'arôme artificiel de la vanille est réalisé à partir de... pétrole ?

L'utilisation excessive des ressources fossiles nous a rendu marteau. Ces ressources fossiles se raréfient et il est indispensable de réduire l'impact de nos activités sur la biosphère.

Grâce à la "chimie verte", nous savons aujourd'hui fabriquer cet arôme artificiel de vanille à partir de la lignine que l'on trouve dans le bois mais aussi comme mais aussi en valorisant les déchets de l'industrie du papier. C'est déjà plus appétissant, non ?

Cette rencontre débutera par par une immersion sensorielle sonore, invitation à découvrir la "chimie verte", science récente et en pleine expansion. Puis nous échangerons avec Dominique Agustin qui vous présentera ses travaux de recherches visant à rendre les processus chimiques plus respectueux de l'environnement, dans un souci de développement durable. 

Avec,

Dominique Agustin, enseignant-chercheur en chimie verte à l’Université Toulouse III - Paul Sabatier, IUT de Castres, membre du laboratoire de chimie de coordination (LCC - CNRS).

INFOS PRATIQUES :

Rencontre à La Table des Ateliers : 22 rue Mérigonde, 81100 Castres

Entrée libre et gratuite (dans le respect des conditions sanitaires)

A écouter : https://exploreur.univ-toulous...

Source photo : istock