Communauté
Fête de la science Occitanie
CUISINE MOLECULAIRE
Ouvert tous publics
La cuisine moléculaire est la rencontre entre l'art culinaire et la science. Viens découvrir les techniques de base à partir de recettes simplet ( gélification, sphérification, émulsion, épaississement... )
Deux ateliers sont proposés :
- de 14h à 15h30 pour les 7-10 ans
- 15h30 à 17h pour les 11-15 ans
MAISON DES JEUNES ET DE LA CULTURE
10 avenue aspirant Buffet 81600 GAILLAC
franck@mjcgaillac.org / 05 63 57 01 73
du
sept.
28
2017
au
oct.
14
2017
