Communauté

Fête de la science Occitanie

Ateliers

CUISINE MOLECULAIRE

Ouvert tous publics

La cuisine moléculaire est la rencontre entre l'art culinaire et la science. Viens découvrir les techniques de base à partir de recettes simplet ( gélification, sphérification, émulsion, épaississement... )

Deux ateliers sont proposés :

- de 14h à 15h30 pour les 7-10 ans

- 15h30 à 17h pour les 11-15 ans

MAISON DES JEUNES ET DE LA CULTURE

10 avenue aspirant Buffet  81600 GAILLAC

franck@mjcgaillac.org / 05 63 57 01 73 


du
sept. 28 2017
au
oct. 14 2017
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