La flore de notre intestin, un monde sous influence

Depuis la naissance nous sommes tous plus ou moins exposés à un environnement aux dimensions multiples : pollution, stress, alimentation ...

Ces facteurs environnementaux impactent la bonne implantation et fonctionnalité de notre microbiote intestinale provoquant une mauvaise communication entre notre microbiote, notre intestin et notre cerveau. Dans de nombreuses pathologies ces déséquilibres sont observés et les facteurs environnementaux (stress, alimentation) aggravent souvent les symptômes et/ou la maladie des sujets. Une remédiation alimentaire est-elle possible ?

Avec

Hélène Eutamène, enseignante-chercheure à Toulouse INP Purpan, Laboratoire de toxicologie alimentaire - ToxAlim (Inra, Toulouse INP, ENVT, UT3 Paul Sabatier)

Lieu : Figeac (46), salle Roger-Laval (ancien CES)

Exploreur : les rencontres est un projet coordonné par l'Université Fédérale et cofinancé par le Fonds Européen de Développement Régional et la Région Occitanie / Pyrénées- Méditerranée.