Yuna Chiffoleau est chargée de recherche en sociologie au département Sciences pour l’action et le développement de l’Inra, depuis 2001. Spécialisée en sociologie économique et des réseaux, elle s’intéresse plus particulièrement aux circuits courts alimentaires, et s’attache à mesurer leur impact sur les producteurs et les consommateurs. Par Philippe Fontaine, Source image : ©INRA

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